Vitaminas B-12 é un composto de auga cristalina soluble que contén fósforo, nitróxeno e cobalto. A última dá-lle unha rica cor vermella. É de calor estable en solucións neutras, pero é destruído polo calor en ambos os medios ácido e alcalino. Tamén é moi sensible á luz e é destruído por metais pesados e fortes oxidantes e axentes redutores.
Vitaminas B-12 é o composto máis complexo das vitaminas. O seu símbolo químico é C63H90CON14O14P. Que contén un átomo de cobalto thaT e unha estrutura semellante á posición do ferro na hemoglobina. B12 é o único composto orgánico de ocorrencia natural que contén cobalto. O formulario dispoñible no mercado de vitaminas B-12 é cianocobalamina. Br
Ela axuda a activar os aminoácidos durante a formación de proteína e na degradación anaeróbicos do aminoácido lisina. A coenzima de cobalamina é un transportista de grupos metilo e hidróxeno, e é necesario para carbohidratos, proteínas e metabolismo das graxas.
Cobalaminatamén ofrece protección importante do corazón a través do seu papel de transferencia de metilo. É activo na síntese do aminoácido metionina a partir do seu precursor, a homocisteína. A síntese ocorre por primeira eliminación dun grupo metil de ácido fólico de metilo, un derivado da forma bioloxicamente activa do ácido fólico. Este grupo de metilo é entón trasladado para a homocisteína e metionina está formado. Foi recentemente recoñeceu que o exceso de homocisteína no sangue é a principal causa de enfermidade cardíaca,coágulos de sangue, derramo cerebral, e gangrena. Polo tanto, a comprensión desta acción complementaria entre B-12 e ácido fólico é unha suma importante para o noso arsenal de armas para a loita contra a doenza de corazón. É importante notar que as cantidades axeitadas de ambos vitamina B12 e ácido fólico son necesarios para a síntese de metionina a ter lugar. Pode dicir que o mantemento de niveis baixos de homocisteína é unha cuestión de vida ou morte.
Metionina é esencial para a síntese de outeiro e, polo tanto,vitamina B12 desempeña un papel secundario neste camiño de graxas. A deficiencia de outeiro que fai que o fígado graxo pode ser impedidas por cobalamina ou a outros doadores metil (betaína, metionina, ácido fólico).
Foi observar que a síntese de ácidos graxos é prexudicada cando esta vitamina B é deficiente. A falta de suficiente de ácidos graxos esenciais resulta en prexuízo do cerebro e tecido nervioso. A vaíña de mielina (o illamento das células nerviosas) é mal formado nunha discapacidade de cobalaminae contribúe á transmisión nerviosa defectuosa. A deficiencia de vitamina B12 prolongada acabará por levar a trastornos neurolóxicos.
Replicación do ADN é dependente da función de cobalamina coenzima como un portador do grupo de metilo. É este o papel que explica por que a deficiencia de B-12 leva a anemia megaloblástica. Esta enfermidade caracterízase por grandes células inmaturas e cambios na medula ósea. Inadecuada tradución ADN levando a resultados non axeitada replicación móbil no sangue grandescélulas observadas nesta desorde. Estes disforme grandes células vermellas do sangue é incapaz de transportar osíxeno. Isto resulta en anemia, leucopenia, trombocitopenia e poucas, pero maiores e menos madura células do sangue. Má división das células do trato gastrintestinal e tecidos epiteliais e produce a glossite megaloblastosis. Ademais, o crecemento xeral e reparación son igualmente prexudicada.
O síntoma característico dunha grave déficit de vitaminas B, é perniciosa ou megaloblásticac anemia. Esta condición é máis frecuentes causadas por un consumo inadecuado de B-12, ou por unha redución da secreción gástrica dun mucoproteína chamada factor intrínseco. Este factor intrínseco necesario para a boa absorción da vitamina B12 través do tracto intestinal. É producida polas células parietais do estómago e conecta a vitamina para transportalo para o intestino delgado. En presencia de calcio, este mecanismo de transporte atribúe á parede intestinal, facilitando a absorción dea vitamina.! br! br! anemia perniciosa tamén pode obterse doutras condicións, incluíndo: br! br! Gastrectomia (eliminación cirúrxica do estómago)
A eliminación cirúrxica da parte inferior do íleo (foron as vitaminas B son absorbidos)
Desenvolvemento de anticorpos contra o factor intrínseco
Malabsorção hereditaria
Vexetarianismo estricto (ausencia de produtos de orixe animal na alimentación)
Homocistinúria (caracterizado por grandes cantidades de homocisteína na orina)! br! br! Sabemos agora que unha deficiencia de vitaminas do complexo B (B6, ácido fólico e B-12) é o gatillo para a doenza cardíaca. Isto ocorre cando os niveis de homocisteína aumento revisado polos niveis de sangue suficiente destas tres vitaminas B. Hai boas novas nesta mensaxe. Agora, sabemos como previr a enfermidade cardíaca e ter unha vida máis saudable.
Too homocisteína en moi prexudica o sangue das arterias e vasos sanguíneos, provocando a formación de placas arteriais. Tho resultado de arteriosclerose e enfermidades cardíacas.! br! br! Outros síntomas de deficiencia inclúen glossite, dexeneración da medula espinal, perda de apetito, trastornos gastrointestinais, fatiga, palidez, tontura, hipotensão, desorientação, dormencia, formigamento, Ataxia, mal humor , confusión, axitación, visión esmaecida, delirios, alucinacións e, finalmente, "tolemia megaloblástica" psicose ().! br! br! A longo prazo marxinal B-12 discapacidadecy ten sido asociada co aumento do risco de enfermidade de Alzheimer. Verificouse que máis do 70% das persoas máis vellas que teñen unha discapacidade B-12 tamén teñen Alzheimer. Pacientes de Alzheimer tamén presentan baixos niveis sanguíneos de vitaminas B, que pacientes que sofren de cerebro ou outros trastornos de memoria. B-12 status correlacionar coa gravidade da disfunción cognitiva en pacientes de Alzheimer. É neste momento descoñécese se a deficiencia é causa ou consecuencia da enfermidade. No entanto, cobalamen funcións en varios procesos metabólicos que afectan o tecido nervioso. Estes procesos inclúen a síntese de neurotransmisores e fosfolipídios que pode explicar B-12's posible conexión co desenvolvemento ea progresión da enfermidade de Alzheimer.
Síntoma de vitaminas B-12 discapacidade son máis comunmente encontradas en persoas con idade superior a 40 coa ocorrencia crecente aumento da idade e é frecuentemente un resultado da redución da secreción de factor intrínseco. Esta condición é corrixida with B-12 inxeccións. Pacientes que sofren demencia forma moitas veces presentan unha discapacidade desa vitaminas B e SUPLEMENTACAO mellora o funcionamento mental en algúns destes casos.
Vitaminas B-12 absorción pode ser inhibición por moitos trastornos gastrointestinais, incluíndo, enteropatia glute-inducida, tropical SPRU , ileíte rexional, neoplasias e lesións granulomatosas no intestino delgado, tiña, a bacteria asociada á síndrome de manexar cega, e outras enfermidades que comprometen ao bo funcionamento intestinal. B A necesidade de inxesta de vitamina B12 é aumento de hipertireoidismo, parasitismo e embarazo.
A única fonte de vitaminas B-12 na natureza é a síntese microbiana. Cobalamina non se atopa en plantas, pero é producido por bacterias no tracto dixestivo dos animais ou por fermentación microbiana dos alimentos.
Fontes con máis de gramos 10mcg/100 son carne de órganos (fígado, ril, corazón), ameixas e ostras. Boas fontes (3 a 10mcg / 100 gramos) son leite en po desnatado, o cámara, salmón, sardiña, e xema de ovo. Cantidades moderadas (1 a 3 mcg/100 gramos) son carne, lagostas, vieiras, lingua, solha, peixe espada, atún, queixo fermentado. Outras fontes son os produtos fermentados de soia, galiña, leite e produtos líquidos.
Por cobalamina é afectado por temperaturas por riba de 100 graos Celsius, algúns ou todos desta vitamina B é perdida cando carne é cociñada.
Br ! A esixencia mínima diaria de vitamina B12 Cun ser adiantado por dez mil veces, sen signos de toxicidade. Excesos son excretados na urina.
Moitos dos test disponíbeis para avaliar a deficiencia de cobalamina ten limitacións e pode dar resultados falsos. Por exemplo, o ensaio MCV (test de macrocitose) non é un test sensible. Varias condicións, tales como deficiencia de ácido fólico, vitamina C e antibióticos pode producir niveis altos ou baixos de B-12 sendo indicado na descrición. A proba de Schilling, tanto pode dar unha falsa3A Harper Perennial, 1999, pp 1-10
Archive for the 'Vitaminas' Category
Existe unha diferenza substancial entre as vitaminas enteiras de alimentos e as vitaminas sintéticas. Este pequeno artigo visa explicar a diferenza crucial e as implicacións que tomar un ou outro tipo ten para o noso benestar.
Suplementos alimentarios enteiras son derivados de ocorrencia natural, extractos de alimentos espectro total. Para entender isto mellor, a súa crucial para definir o que ocorre naturalmente significa. Ao tomar unha planta rica en nutrientes, eliminando o exceso de auga e fibra a través de un libre de produtos químicosproceso ao baleiro, para despois embalaxe-para a estabilidade, é a forma máis común de obtención dunha vitamina que ocorren naturalmente. Deste xeito, o complexo vitaminas enteiro é capturado intacto, mantendo a súa integridade nutricional e os valores de espectro total. Suplementos alimentarios enteiras poden ser definidos como estruturas moi complexas, que combinan unha variedade de encima, coenzimas, oligoelementos, antioxidantes, e actividades que traballar todos xuntos sinerxías no seu corpo como co-factores para cada e os outrosfficacy. Vitaminas naturais conteñan minerais esenciais necesarios para a sinerxías co seu corpo para ocorrer.
Por outra banda, as vitaminas sintéticas non conteñen minerais e son forzados a usar o seu corpo xa existentes recursos e reservas minerais para executar o alimentaria, Suplemento naturais. Se, dentro do composto químico de vitaminas sintéticas, unha parte está ausente ou é fraccionada, toda a cadea de procesos metabólicos non pode continuar normalmente.
Só a inxesta de vitaminas que ocorre naturalmente, atópase en alimentos orgánicos saudables poden beneficiarse máis o noso desempeño dos Bodys. Numerosos estudos e artigos teñen demostrado que o consumo diario de vitaminas sintéticas de AZ crear tóxicas e reaccións adversas no organismo. Hai unha enorme diferencia entre as vitaminas atopar en alimentos naturais quimicamente inalteradas, e os manufacturados, coma drogas as substancias que son chamadas de vitaminas que non son de forma benéfica.
Para un e nutricionalffect reparación e mantemento de todas as actividades bioquímicas no corpo, só naturais, complexos vitaminas toda vez que existen en alimentos integrais son aceptables e facer unha diferencia positiva. Por desgraza, a maioría dos produtos vitaminas amante en tendas de alimentos sans e farmacias, principalmente conteñen vitaminas sintéticas. Numerosos estudos realizados, teñen demostrado que a inxestión de pílulas de vitaminas e suplementos illado non funcionar tan eficazmente como inxestión de vitamina natural completa e eus non empregan eficientemente no corpo.
Os Suplemento vitaminas máis populares conteñen doses Ultra elevadas de vitaminas sintéticas, eo seu consumo pode comparar a tomar calquera tipo de drogas. No seu libro The Foundations of Nutritional Medicina Dr Melvin estados R. Werbach, que a maioría dos Suplemento son construídas moi densa e son insolúbeis, polo tanto, simplemente pasan polo sistema dixestivo sen desintegrarse en todo. Son excretados sen ningún beneficio. No adicion, Dr Royal Lee, afirma que as vitaminas illados ou sintetizador en laboratorio, son tóxicos e son a principal causa de desequilibrio químico no noso corpo. Estudos demostran que o noso corpo trata illado e nutrientes sintéticos como as substancias estrañas (xenobióticos). Vitaminas sintéticas non funcionan como nutrintes atopados nos alimentos. Nutrientes de orixe alimentaria en sinerxías como unha función complexa e non de forma illada. Polo tanto, as vitaminas sintéticas son máis ben definido para ser fracciónsde todo o complexo vitaminas, sintetizado en laboratorio, e dixo ser bioloxicamente activos. A good example of this process is the isolation of ascorbic acid from the vitamin C complex, and later calling it vitamin C. Similarly, isolating the alpha tocopherol from the vitamin E complex and calling it vitamin E. It is roughly estimated that a vitamin complex perde o 99% da súa potencia e eficacia cando separados das súas sinerxías naturais.! br! Hai unha substancial cost diferenza entre producir vitaminas enteiras de alimentos e as vitaminas sintéticas. A produción de vitaminas sintéticas é substancialmente máis barato do que a produción e cultivo de vitaminas naturais. Empresas alegan que producen produtos naturais, pero eles simplemente deixan de cumprir esta promesa. A lacuna que todos os fabricantes usan para o seu beneficio, é o feito de que a porcentaxe esixe por lei de substancias naturais (a fin de ser capaz de identificalo lo natural) varía de país enpaís. Coidadosamente planeadas estratexias de marketing e etiquetaxe redacción dalgúns Suplemento naturais, cando, en realidade, están moi lonxe diso.
Control de peso do corpo ou funcións relacionadas co peso – como a fame, o apetito, a taxa metabólica, do metabolismo de azucres e de graxas, queima de calorías, e moitos outros – son utilizados principalmente coa inxestión ideal de vitaminas.
Todos estes factores desempeñar un papel no mantemento do peso ideal e saúde. E non só a vitamina único e específico pode facer o traballo é o traballo colectivo e do grupo de vitaminas obtén o principal obxectivo. Así é moi difícil especificar a vitamina A, que é serr para a redución de peso.! br! br! Best vitaminas Para Redución de Peso! br! br! vitamina B2, vitamina B3 e principalmente as vitaminas do grupo B complexas son útiles na redución de peso. A vitamina C tamén pode facer un esforzo adicional para perder peso.
Vitamina B2 (Riboflavina) br! Vitamina B2 é necesaria para o metabolismo e función da tireóide.
Boas fontes de vitamina B2 son leite, améndoas, queixo duro, ril e fígado.
Vitamina B3 (niacina) ovos,xerme de trigo, vexetais verdes folhosos, Marmite. br! br! vitamina B3 é necesaria para a produción de hormona tireoidiano.
Vitamina B3 é unha parte do factor de tolerancia á glicosa, que libera toda vez que sobe de azucre no sangue. Boas fontes de vitaminas B3 son fígado, farelo de trigo, peru, atún queixo, carne, ovo, galiña, avea, cabalo, cebada, froitos secos, salmón, flocos de millo, arroz integral.
Vitamina B5 (ácido pantoténico )! br! deficiencia de vitamina B5 interferes con capacidade para utilizar graxa. Vitamina B5 auxilia na función renal normal e desempeñar un papel importante na produción de enerxía.
Boas fontes de vitaminas B5 son carnes, fígado e ril, farelo de trigo, aves, noces, flocos de millo, xerme de trigo, pan integral, avea, ovos, melaço, cebada, feixón e verduras.
br! br! Vitamina B6 (piridoxina)! br! Vitamina B6 controla o metabolismo e regula a produción do hormona da tireóide.
Good fontes de vitaminas B6 son de farelo de trigo, avea, léveda de cervexa, arroz, sardiña xerme de trigo, aves, cabalo, aguacate, carne, melado, froitas secas bananas, couve e ovos.! br! br! br! Vitamina B12 ! br! vitamina B12 é tamén coñecido como mina de carbón. El mantén as células nerviosas e células vermellas do sangue saudables. El tamén é necesario para a formación do ADN, o material xenético atopar en todas as células. Tamén é liberada por ácido clorhídrico no estómago durante a dixestión. Unha vezel é liberado, el combina o factor intrínseco gástrico (SE), que está chea de axuda na absorción dos alimentos digerido.
Boas fontes de vitamina B12 son carne, salmóns, troitas e iogures.
Colina
Colina é un membro do grupo de vitaminas do complexo B, por iso non é real e vitaminas é producida no fígado. A outeiro é necesaria para o metabolismo da graxa eficiente. A deficiencia de outeiro dá orixe a graxas caian no fígado.
Boas fontes de outeiro son: lecithin, fígado vacún, pepino, corazón de boi, coliflor, xema de ovo e xerme de trigo e cacahuete.! br! br! br! Inositol br! Como como inositol outeiro é tamén membro do complexo B, vitamina. Inositol é tamén fabricado dentro do corpo. Polo tanto, non podemos considerar como a vitamina inositol real. El combina con outeiro para axudar no metabolismo das graxas. Boas fontes alimentarias de inositol están a lecitina, grans enteiros, corazón de carne, xerme de trigo, fígado de boi, soia, ovos, froitas cítricas e noces.
br! br! Vitamina C br! vitamina C da unha serie de beneficios para a saúde, incluíndo a conversión de glicosa en enerxía dentro das células. Boas fontes de vitamina C son limóns, pementón verde, brócolis, froitas kiwi, laranxa, couve de Bruxelas, morango, repolo e groselha negra.
Como podes ver na lista anterior, a súa dieta debe ser variada en para seguir as funcións que axudan na perda de peso. Esta é unha das razóns polas que o mellor é comer unha variedade de deods e nunca ir nunha dieta que ten que comer só un ou dous tipos de alimentos.